德语助手

Herzlich willkommen, bin wieder da.

Heute zaubere ich euch ein leckeres Rotes Curry mit frischer Kokosnuss und Mango.

Machen wir, dann anfangen.

Jetzt mache ich die Kokosnuss kapput.

Kann man mit dem Messerücken oder mit einem Hammer?

So das Wasser behalte ich, nein kaum brauchen.

Jetzt das Fleisch schneiden.

Also fertig. Kokosöl geben.

Und ein bisschen Ingwer hinein.

So der Paprika.

Paprika dazu und ihn ein bisschen anbraten.

Chili ein Stück.

Tomatenmark dazu.

Und alles zusammen verrühren.

Currypulver.

Hmmm, lecker.

Und Kreuzkümmel ein bisschen.

Und mit Bouillion ablösche.

einen Limettenblatt, sehr lecker.

Und natürlich ein bisschen Tamarisauce.

Das lasse ich jetzt etwa 5 Minuten kochen.

Also den Brokkoli dazu und das Kokoswasser sehr süß.

Jetzt 2 Minuten kochen lassen.

Jetzt nehme (ich das Limettenblatt heraus).

Cashewmus.

Die Limettenschale hineinreiben.

Und gebe ein bisschen Limettensaft dazu.

Ein bisschen Salz und Pfeffer.

Voilà, ein leckeres Rotes Curry ist fertig.

Jetzt richte ich an.

Also, das Rote Curry ist jetzt fertig.

Jetzt probiere ich.

Ein leckeres, cremiges und fruchtiges Gericht.

Ich freue mich auf das nächste Video.

Tschüss.