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Zucker ist ungesund . Das weiß ja eigentlich jeder, trotzdem essen wir viel zu viel davon.

Nach der Weltgesundheitsorganisation, sollte Zucker nur fünf Prozent des täglichen Energiebedarfs eines Erwachsenen ausmachen. Das entspricht etwa sechs Teelöffel Zucker pro Tag. Tatsächlich ist der durchschnittliche Deutsche aber rund 24 Teelöffel Zucker am Tag . Das macht 35 Kilogramm im Jahr. Nun mal zum Vergleich 1874, waren es noch 6,2 kilogramm, also bedeutend weniger.

Aber warum essen wir so viel Zucker. Zucker ist ein Geschmacksverstärker, der sich in fast allen verarbeiteten Lebensmitteln finden lassen. Und er wirkt wie eine Droge. Große Zuckermengen führen ähnlich wie Heroin zu einem erhöhten Ausstoß von Dopamin, und das macht ja bekanntlich glücklich.

Ich würde mich selber definitiv als Zuckerjunkie bezeichnen. Ich liebe Süßigkeiten über alles , sei es Schokolade, Eis oder Zucker in Pulverform wie Zuckerwatte . Und ich esse jeden Tag eine menge davon, obwohl ich ganz genau weiß wie ungesund das ist. Aber damit soll jetzt Schluss sein, ich möchte ein Selbstexperiment wagen. --Was passiert wenn ich einen kalten Entzug mache, und eine Woche lang komplett auf raffinierten Zucker verzichte. Wie wirkt sich das auf meine Stimmung, mein Gewicht, und meinen Körper aus . Und wie schwer ist das eigentlich auf Zucker zu verzichten.

So Tag Nummer 1, das heißt das Experiment geht jetzt los. Und jetzt muss ich mir erst mal Frühstück machen. So sieht mein Frühstück jetzt aus, ein bisschen Käse, Schwarzbrot mit käse und Rohkost . Gar nicht ganz lecker aus.

Zu beginn des Experiments musste ich erst mal definieren, was für mich eigentlich auf Zucker verzichten bedeutet . Also auf welchen Zucker verzichte ich genau. Es gibt ja unzählige Arten, und Zucker kommt ja auch eigentlich überall drin vor, selbst im Gemüse und Obst.

Komplett auf jeglichen Zucker zu verzichten ist quasi unmöglich. Deswegen habe ich beschlossen, ich möchte komplett auf industriellen Zucker verzichten, weil das ist der ungesunde Zucker. Natürlichen Zucker in Form von Gemüse und Obst esse ich weiterhin.

Guck mal doch wie viel zucker ist drin? 43, Die hälfte von 100 Gramm ist Zucker, es glaube ich. Der Uli hat hier richtig geile Kekse. Ich will jetzt so gerne einen scheiß Keks davon essen.

Ich hab mir stattdessen einfach Nektarine gekauft . Wahrscheinlich sind ja noch richtig hart, weil die so frisch sind, wahrscheinlich kann man die gleich essen. Ich würde nicht mal als einen Tag durchhalten ohne Zucker. Wie sollen dass ge in alter.

Ich bin jetzt zu Hause, und meine Stimmung ist so lala. Ich habe ultra Kopfschmerzen. Ich bin super müde und habe mega Hunger, aber ich habe gar nichts zu Hause was ich essen kann, das heißt ich muss jetzt erst mal Einkaufen gehen und was finden, das zuckerfrei ist. Das war das spaß. puh das ist gar nicht so einfach.

Das erste mal zuckerfrei einzukaufen war echt die hölle für mich. Ich komme aus dem Supermarkt. Und ich muss sagen, ich bin echt ein bisschen , ja wie sagt man dazu unbefriedigt. Es war echt einfach in jedem verdammten Produkt Zucker drin. Ich habe jetzt im Endeffekt einfach nur Obst und Gemüse und Fleisch und Eier gekauft, hast einfach die einzigen Sachen im Supermarkt, in dem kein perfekter Zucker drin ist.

Also irgendwie habe ich mir das anders vorgestellt, was sollte ich essen. Geil. Der großteil des Zucker steckt nämlich gar nicht in den Süßigkeiten, die wir essen. Sondern zwei drittel des durchschnittlichen Jahresverbrauchs werden industriell im Getränke backwaren , Milchprodukten und Brotaufstrichen verarbeitet wusste ich auch nicht. Und so sieht jetzt meinen heutigen Einkauf aus ohne scheiß.

So einen gesunden Einkauf hatte ich garantiert doch nie. Aber wie viel Zucker ist eigentlich wohl drin. Ich hab mal paar Produkte rausgesucht, die mich besonders überrascht haben.

Dass in Cola ziemlich viel Zucker drin ist , ist ja eigentlich jedem bekannt. Mehr als elf Eineinhalb Zuckerwürfel sind in einem Glas. Ja gut. Wirklich überrascht hat mich , aber dass in Orangensaft, der ja eigentlich ziemlich gesund wirkt fast genauso viel Zucker,

nämlich ca 10 Zuckerwürfel sind. Es macht also gar keinen großen Unterschied, ob du zum Frühstück ein glas Saft oder ein Glas Cola trinkt, ist beides nicht gesund.

Auch auf Weißbrot sollte man beim Frühstück besser verzichten, darin sind ganze zwölf Zuckerwürfel. Und wer jetzt denkt , okay, dann esse ich einfach ein gesundes früchte Müsli. Ne! Auch das kannst du vergessen, dass besteht nämlich zu einem viertel aus purem Zucker, genauso wie ketchup übrigens.

Ein Schokoriegel besteht zu über 50 prozent aus zucker, daran sollte ich vielleicht denken, wenn ich mir das nächste mal wieder eine ganze Packung einhaue.

Und sogar so ein kleiner Erdbeerjoghurt, der einem voll gesund vorkommt, weil der 0,1 prozent fett drauf steht, beinhaltet sieben Würfelzucker. Da vergeht einem echten ein bisschen der Appetit.

Ich kann ja gerade keine normalen Saft trinken, weil da super viel Zucker drin ist, aber ich habe auch keinen Bock die ganze Zeit nur Wasser zu trinken, und deswegen habe ich mir jetzt einfach einpaar Orangen gekauft, wird mir jetzt einfach um O-Saft selber pressen. Ein Glas frisch gepressten Orangensaft, mal schmeckt auch echt einfach tausend mal besser als aus einem Tetra Pak Art.

Mir ist schon auf jeden fall rein fürs Abendessen. Und heute gibt es ein bisschen Avocad. Ich liebe Avocado . Konnten so sieht das ganze aus relativ unspektakulär einfach Knäckebrot mit Avocado, mal gucken ob schmeckt. Ja kann man machen. Tag nummer drei ich fühle mich einfach nur richtig müde, obwohl ich habe fünf Stunden geschlafen.

Mal gucken wie der Tag heute so wird. So mein heutiges Mittagessen besteht also aus Erdbeeren und einem Salat ohne Dressing, schmelzt auf dem weg zu Mediakraft, da gibt's nämlich gleich so ein Workshop von Youtube. Ich hoffe, da gibt es einen keks , oder so, weil das echt fröhlich. Kock mal hier, gibt's ganz viel geiles essen, und dann. . . Aber egal, ich habe eine Banane, das passt genauso gut.

So, wir sind jetzt in einem richtig geilen Burge Laden, und ich kann kein Burge essen, weil im Bürgerbrot Zucker drin ist. So wir haben unser Essen bekommen, alle um mich herum essen geile Bürger. Und ich habe einen tollen Salat und Wasser. Ich glaub, ich weiß jetzt wie sich Veganer fühlen müssten. Tut mir leid, das kann ich nicht essen. Da ist Zucker drin, aber sonst hat man umfeld das Experiment eigentlich ganz gut aufgenommen.

Zwar hat immer erstmal jeder gefragt, warum machst du das, warum. Aber dadurch gab es auch immer direkten Gesprächsthema und ich glaube, es hat sich jeder zumindest ein bisschen mit seinem eigenen Zuckerkonsum auseinandergesetzt. Ok, und es gab natürlich den ein oder anderen, dem ich ein bisschen damit geärgert hat. Baut schicken mir schon, ein falscher Freund von mir, Bilder von ihrem, viel zu gallen Essen hier.

Hat mir jemand ein Foto von Nussecke mit Keks und Eis geschickt. Ich hätte das niemand sagen dürfen. Was besonders anstrengend war， ist dass man sein Essen immer vorbereiten muss.

Wenn man unterwegs ist, weil man nie weiß ob man irgendwo etwas zuckerfreies bekommt. Es gehört also immer eine gewisse Planung dazu.

Ich muss jetzt meine Frühstück für die schule vorbereiten und es geht mir richtig auf den Sack. ich habe auch gar nicht mehr viel Zeit. Ich muss jetzt in fünf Minuten irgendwie mein komplettes Essen für den Tag vorbereiten.

So, hier sind jetzt auf einem kleinen Wochenmarkt und hier will ich jetzt ein bisschen shoppen gehen. hier gibt's ganz viel Zeug, was ich essen darf. Da hat sich der kleine Ausflug zum Marktauf auf jeden Fall gelohnt. Ich hab richtig geile deutsche frische Erdbeeren.

Man sagt ja immer Zucker macht krank, aber wie denn genau. Eins steht schon mal fest，Zucker durchlöchert nicht nur die Zähne. Bist du manchmal antriebslos müde, hast Durchfall, Kopfschmerzen oder Probleme dich zu konzentrieren. All das sind Symptome die Zucker verursacht wusste ich auch nicht. Vielleicht ist das ein Bildung aber ich kann bestätigen, dass ich mich in der Woche ohne Zucker deutlich fitter gefühlt habe.

Tag Nummer 5 und ich bin erstaunlich wach, obwohl es gerade halb sieben ist. Also richtig früh. Aber ich bin ziemlich gut aus dem Bett gekommen. Ich weiß nicht ob das an meiner Ernährung gerade liegt. Aber ich kann das erklären.

Ein erhöhter Zuckerkonsum kann auf Dauer den menschlichen Organismus schaden. Das kann dramatische folgen für die gesundheit haben. Diabetes Migräne, Alzheimer, Epilepsie, Schilddrüsenerkrankungen herzinfarkt schlaganfälle Magen und darm Erkrankungen bis hin zu Krebs. Und das alles genau und medizinisch zu erklären, fehlt in diesem Video leider einfach die Zeit. Deswegen verlinke ich euch alle quellen mit weiteren Informationen zu den folgen von erhöhtem Zuckerkonsum in der Videobeschreibung.

So ich habe jetzt gerade Lisa Hirt zu Besuch. Wir haben nämlich eine neue Folge von meinem Podcast. Erst sehen, dann denken, aufgenommen. Und wir haben uns gerade spontan dazu entschlossen jetzt noch ein bisschen zu kochen. Und zwar natürlich zuckerfrei, und zwar machen hier kartoffelteig Curry.

Ich bin mal sehr gespannt ob uns das gelingt. Aber es sieht auf jeden Fall schon ganz gut aus, Eine schöne Kartoffel.

Ich war sogar bei meiner Tante und es gab so geilen kuchen, und alle um mich herum haben Kuchen gegessen. Und ich aß einziger nicht. Ich hab dann Gemüse gegessen statt dessen. Das war sooo schwer darauf zu verzichten, weil alle um dich herum Kuchen essen. Aber wenigstens habe ich es fast geschafft.

Heute ist der letzte Tag und morgen bin ich durch. okay, was ist denn jetzt mein Fazit nach einer Woche ohne Zucker. Also erst mal ist mir aufgefallen, wie viel Zucker eigentlich in unseren Lebensmitteln ist. Und vor allem auch in den lebensmitteln, wo man gar nicht denkt, dass da überhaupt Zucker drin ist.

Dabei fiel es mir auch gar nicht so schwer auf den Zucker zu verzichten. Ok. Anfangs hatte ich echt noch starke Entzugserscheinungen und mega Bock auf Schokolade. Aber ich hab's geschafft, und ich muss sagen, nach einer Zeit hat man sich so ein bisschen angewöhnt. Und auch gar nicht mehr so ein starkes verlangen Zucker zu essen. Und was auf jeden fall ein wichtiger punkt ist, ist dass ich mich deutlich fitter gefühlt habe. Also ich war voller Bewegungs und Tatendrang, und so kenne ich mich eigentlich gar nicht.

Und ihr werdet es mir nicht glauben, aber ich habe tatsächlich eine ganze menge abgenommen. Also ich habe mich unter den gleichen Umständen， am allerersten morgen des Experiments und am ersten morgen nach dem Experiment gewogen. Und wie ihr seht. Habe ich über anderthalb kilo abgenommen, Also so ganz glauben, kann ich das selber noch nicht. Dabei war das gar nicht mein primäres Ziel jetzt abzunehmen, weil so fett bin ich ja eigentlich auch nicht. Aber bis auf jeden Fall interessanter Nebeneffekt. Und wie geht es denn jetzt nach dem Experiment weiter für mich. Also ich werde definitiv nicht komplett auf Zucker verzichten, das geht einfach nicht. Aber ich denke schon, dass ich meinen Zuckerkonsum so ein bisschen reduzieren werde. Ich meine so was wie Brot oder Nudeln sind ja schon okay. Aber ich sollte mir vielleicht nicht mehr jeden Tag eine ganze Tafel Schokolade reinziehen. Vielleicht nur noch einmal die woche. Außerdem werde ich demnächst lieber mal selber kochen anstatt zu Fertigprodukten zugreifen. Und lieber den Orangensaft selber pressen, anstatt irgendwelchen aus dem Tetra Pak zu trinken. Schmeckt ja auch viel besser.

Mit Zucker ist es wie mit fast allem im leben, in maßen ist es okay, aber man sollte es einfach nicht übertreiben. Könnt ihr euch vorstellen komplett auf Zucker zu verzichten. Schreib doch mal in die kommentare. Und wir gefallen euch eigentlich solche selbst Experimente wie dieses hier. Stimmt dazu manche oben bei der umfrage ab. Und gebt mir gerne Feedback. Ansonsten, vielen Dank fürs Zuschauen und bleibt gesund. Eure Flix, tschüss.