德语助手

Herzlich Willkommen zu einem neuen Video.

Heute zeige ich Euch ein super schnelles Rezept für einen mediterranen Nudelsalat.

Mit getrockneten Tomaten und Rucola.

Dafür als erstes einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

500 Gramm Penne ins kochende Wasser geben.

Und ca. 6 - 7 Minuten oder nach Packungsanweisung bissfest garen.

Währenddessen 1 Glas getrocknete Tomaten abgießen und in feine Streifen schneiden.

Und außerdem eine Hand voll Walnusskerne grob hacken.

Die Nudeln nach der Garzeit über einem Nudelsieb abgießen.

Ca. 5 Minuten ausdampfen lassen.

Und dann zurück in den Topf geben.

Außerdem die getrockneten Tomaten und das Öl der Tomaten zu den Nudeln geben.

Dann alles einmal gut durchrühren bis alle Nudeln einen leichten Ölfilm haben.

Und jetzt können wir auch schon die restlichen Zutaten dazugeben.

Die gehackten Walnüsse, 250 Gramm Mini Mozzarella und ca.

50 Gramm Rucola.

Alles gut miteinander vermengen bis sich alle Zutaten gleichmäßig verteilt haben.

Und zum Schluss müssen wir den Salat nur noch mit einer ordentlichen Prise Salz und Pfeffer abschmecken.

Danach kann serviert werden.

Der Salat passt super als Beilage zum Grillen.

Oder aber auch so als leichte Zwischenmahlzeit.

Ich hoffe Euch hat das Video gefallen.

Viel Spass beim Nachmachen und bis zum nächsten mal!