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Ihr Lieben, es gibt immer mehr Leute, die auf Fleisch verzichten wollen und auf tierische Produkte und sich rein pflanzlich ernähren.

Das hat natürlich diverse Auswirkungen auf unsere Gesundheit und auch auf unseren Planeten.

Und genau deswegen hab ich mir überlegt, wir gucken uns heute einfach mal drei Vor- und Nachteile der veganen Ernährung an.

Kurzer Disclaimer: Hier geht es jetzt weder um Ethik noch um die Umwelt, sondern in diesem Video geht es jetzt mal nur um die gesundheitlichen Aspekte.

Die sind ja vielleicht auch für viele ein Grund und eine gute Motivation, sich vegan zu ernähren,

weil das zum Beispiel positive Wirkung auf den Stoffwechsel, auf Entzündungen und auf den Blutdruck haben kann.

Vorteil Nummer 1: Veganer beschäftigen sich mit ihrer Ernährung.

Sie sind ja im Prinzip schon dazu gezwungen, zu gucken,
in welchen Produkten tierische Bestandteile drin sind und das zwingt Veganer dazu, sich mit ihrer Ernährung zu beschäftigen.

Leider ist es so, dass Leute, die nicht vegan sind, das essen,
worauf sie gerade Hunger haben oder wo man gerade die Werbung sieht und was die Eltern immer gekocht haben.

Also sie denken jetzt nicht darüber nach, wie viele Vitamine, wie viel Ballaststoffe usw. sie schon gegessen haben.

Ein riesen Vorteil von Veganern.

Nachteil ist, eine vegane Ernährung kann sehr sehr einseitig und die Nahrungsenergiezufuhr nicht ausreichend sein.

Also man muss teilweise auf sehr viele Sachen verzichten und wenn man sich vegan gesund ernähren will und sich aber vegan einseitig ernährt,
dann kann es sein, dass es schnell langweilig wird und, dass man das dann nicht durchhält.

Was mich total freut, es gibt immer mehr vegane Ersatzprodukte, auch gesunde Ersatzprodukte,
die es einem halt leichter machen, die vegane Ernährung auszuprobieren und durchzuhalten.

Vorteil Nummer 2: Ein sehr hoher Fleischkonsum, genauso wie bestimmte Fleischarten,
hier insbesondere rotes Fleisch, erhöhen das Risiko für gewisse Krankheiten.

Und das Gute ist, dass Veganer ja schon automatisch darauf verzichten.

Nachteil ist, es ist häufig so, dass Veganer in der Gesellschaft diskriminiert werden oder sich anhören müssen,
warum sie das tun und sie kriegen vielleicht bei jeder Veranstaltung nicht immer was zu essen.

Das kann psychische Folgen haben.

Da muss ich kurz zu sagen: ich bin da absolut nicht für und bin da voll dagegen und bitte jeden, der sich das Video anguckt,
kein Veganer auszugrenzen oder sonst irgendwas.

Man muss aber ganz klar sagen, dass das ein Nachteil sein kann von der veganen Ernährung.

Vorteil Nummer 3: Veganer essen meistens mehr Gemüse und mehr Obst.

Und die Vorteile von mehr Gemüse und Obst liegen ja auf der Hand, dass man so mehr Vitamine, mehr Ballaststoffe,
besonders viele sekundäre Pflanzenstoffe, mehr Mineralien durch Obst und Gemüse zu sich nimmt –
das ist ja einfach ein riesen Vorteil für die Gesundheit.

Nachteil ist, es gibt auch viele tierische Produkte, die gesund sind,
zum Beispiel Wildlachs oder auch gutes Fleisch kann viele gesundheitliche Vorteile haben und die sind bei der veganen Diät verboten.

Man muss aber ganz klar sagen, dass man die Vorteile dieser tierischen Lebensmittel auch pflanzlich ausgleichen kann.

Also es ist problemlos möglich, sich vegan sehr gesund zu ernähren,
wenn man bei den Lebensmitteln auf die Nährstoffvielfalt achtet, sich also auch hier ausgewogen ernährt.

Ab und zu sollte man aber seine Blutwerte beim Arzt checken lassen und vor allem auf den Vitamin B12 Haushalt achten,
da sich dieses Vitamin fast nur in tierischen Produkten befindet, für den Körper aber super wichtig ist.

Ihr Lieben, das waren nur drei Aspekte, die ich mir rausgesucht hab.

Wenn ihr ein zweites Video sehen wollt, weil das war natürlich nicht vollständig und das deckt nicht den großen Vergleich ab –

und ich hoffe, das erwartet ihr auch nicht von einem dreieinhalb Minuten YouTube-Video, dann schreibt das gern in die Kommentare.

Dann machen wir über das Video einen Teil 2.

Ansonsten helfen euch auch Lebensmittelsiegel oder auch Apps oder eben die Zutatenliste auf den Produkten, um herauszufinden, ob Lebensmittel vegan sind.

Auch bei der DGE, also der deutschen Gesellschaft für Ernährung,
oder der AOK findet ihr zum Beispiel viele Hinweise zur veganen Ernährung.

In diesem Sinne freue ich mich auf euere Kommentare.

Bis nächste Woche!